Caja x3 bot - 750 ml c/u

Domaine Nico 100% Pinot Noir, de Laura Catena, nace de la pasión de Laura por el Pinot Noir y la Bourgogne, luego de varios años de investigación en distintos terroirs, en Tupungato, Valle de Uco. Viñedo ubicado en Gualtallary Alto a 1550 msnm pertenece a Laura y su hermana Adrianna, se parece al paraíso en sí mismo. Rodeado por árboles y frutales, con una vista majestuosa de los Andes. Le Paradis se plantó en 2011 con el clon Dijon 667. En la misma parcela de tan sólo 1.1 hectáreas conviven suelos totalmente diferentes que marcan su complejidad. Es extremo en su todo: paisaje, altura, frío y zonda. Único. Floral, mineral, citrus y aromas a bosque. Tiene mucho cuerpo, con taninos presentes y una acidez brillante. A los pocos minutos de abrirse, aparecen aromas de bayas. Roble sutil e integrado. Probarlo es viajar a los mejores viñedos de Francia.

Domaine Nico es el nuevo proyecto personal de Laura Catena. Podría decirse que comenzó a gestarse cuando los primeros clones de Pinot Noir Dijon fueron plantados por Nicolás Catena en Villa Bastías, Mendoza. Ya en 1999, esas uvas fueron elaboradas para el proyecto LUCA y en 2003 se dio inicio al trabajo de evaluar las parcelas, clones, diferentes sistemas de vinificación y el uso preciso del roble.  Finalmente, en 2016 se decidio embotellar las primeras botellas de parcelas que produjeron los vinos más característicos de Pinot Noir, reflejando el terruño y el clima de cada parcela. 

Domaine Nico Le Paradis 3x750ml

$157.140,00 $117.855,00
Domaine Nico Le Paradis 3x750ml $117.855,00

Caja x3 bot - 750 ml c/u

Domaine Nico 100% Pinot Noir, de Laura Catena, nace de la pasión de Laura por el Pinot Noir y la Bourgogne, luego de varios años de investigación en distintos terroirs, en Tupungato, Valle de Uco. Viñedo ubicado en Gualtallary Alto a 1550 msnm pertenece a Laura y su hermana Adrianna, se parece al paraíso en sí mismo. Rodeado por árboles y frutales, con una vista majestuosa de los Andes. Le Paradis se plantó en 2011 con el clon Dijon 667. En la misma parcela de tan sólo 1.1 hectáreas conviven suelos totalmente diferentes que marcan su complejidad. Es extremo en su todo: paisaje, altura, frío y zonda. Único. Floral, mineral, citrus y aromas a bosque. Tiene mucho cuerpo, con taninos presentes y una acidez brillante. A los pocos minutos de abrirse, aparecen aromas de bayas. Roble sutil e integrado. Probarlo es viajar a los mejores viñedos de Francia.

Domaine Nico es el nuevo proyecto personal de Laura Catena. Podría decirse que comenzó a gestarse cuando los primeros clones de Pinot Noir Dijon fueron plantados por Nicolás Catena en Villa Bastías, Mendoza. Ya en 1999, esas uvas fueron elaboradas para el proyecto LUCA y en 2003 se dio inicio al trabajo de evaluar las parcelas, clones, diferentes sistemas de vinificación y el uso preciso del roble.  Finalmente, en 2016 se decidio embotellar las primeras botellas de parcelas que produjeron los vinos más característicos de Pinot Noir, reflejando el terruño y el clima de cada parcela.